Торт "Наполеон" - это один из самых популярных и известных десертов в мире. И не только благодаря своему неповторимому вкусу и аромату, но и благодаря тому, что название этого торта связано с одним из самых знаменитых имён в истории - императором Франции Наполеоном Бонапартом.
История возникновения торта "Наполеон" уходит своими корнями в XIX век. Именно тогда в пекарнях Парижа начали готовить этот торт, который был похож на итальянское блюдо "милфей", но при этом был намного более сложным и изысканным. Рецепт торта на тот момент был охранялся строгое тайной, и никто не знал, откуда он появился. Но со временем стало ясно, что торт "Наполеон" был придуман в России. Сейчас торт является символом российской кухни и является любимым десертом многих людей во всем мире.
Однако, вопрос о том, почему этот торт был назван "Наполеон", имеет несколько версий.
Первая версия гласит, что торт был придуман именно в честь императора Франции Наполеона. По ней, жители Санкт-Петербурга участвовали в параде, посвященном визиту Наполеона в Россию в 1812 году. Одна из главных сцен парада была посвящена торту, который был связан самим Наполеоном. По легенде, торт был приготовлен для императора на специальный заказ из России, и он настолько импонировал Наполеону, что он заказал его в своей кухне на частности в дальнейшем.
Вторая версия гласит, что торт назван в честь другого Наполеона - Наполеона I Вителлио Счиавони. Этот Наполеон был шеф-кондитером Наполеона Бонапарта и придумал рецепт торта, который стал популярным во всей Франции. Версия эта получила распространение в России внесением на маркировку торта на упаковке к тексту - "Только настоящий Наполеон, приготовленный по рецепту Наполеона, имеет право называться этим именем".
Третья версия гласит, что имя этого торта образовано из слова "наполитанский". Эта версия должна быть упразднена, так как торт, делающийся на основе слова «наполитанский», по замыслу должен быть сделан из чего-то значительно более бедного, чем пышный и изысканный Наполеон.
Не смотря на множество версий происхождения названия торта "Наполеон", большинство источников указывают на первую версию как наиболее вероятную. Известно, что рецепт этого торта был разработан в России в начале XIX века, но назван он был в честь Наполеона Бонапарта лишь в конце того же века, после его триумфального визита в Россию в 1812 году.
Таким образом, не существует однозначного ответа на вопрос, почему торт "Наполеон" назван именно так. Однако, несмотря на это, имя этого знаменитого десерта остается связанным с одним из самых знаменитых имён в истории, и продолжает привлекать внимание и вызывать интерес у людей во всем мире.