Question

Крестоцветные при гипотиреозе почему нельзя

Answer 1

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста, редис, репа, редька и другие, содержат вещество глюкозинолат, которое при разрыве клеток растения превращается в изотиоцианаты. Изотиоцианаты могут оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на щитовидную железу.

С одной стороны, изотиоцианаты могут помочь улучшить функцию щитовидной железы. Они могут стимулировать производство гормонов щитовидной железы, что может улучшить общее состояние при гипотиреозе. Кроме того, изотиоцианаты могут помочь защитить щитовидную железу от окислительного стресса, который может привести к повреждению клеток.

Однако, с другой стороны, изотиоцианаты могут также оказывать отрицательное воздействие на щитовидную железу. Они могут блокировать поглощение йода щитовидной железой, что может привести к ухудшению ее функции. Кроме того, изотиоцианаты могут усиливать дефицит йода, который является одной из основных причин гипотиреоза.

Таким образом, при гипотиреозе рекомендуется ограничить потребление крестоцветных овощей, особенно сырых. Они могут быть включены в рацион в умеренных количествах, но не следует употреблять их в больших количествах или в сыром виде. Лучше всего крестоцветные овощи употреблять варенными или тушеными, так как это может помочь снизить содержание изотиоцианатов.

В целом, при гипотиреозе следует употреблять разнообразную пищу, включая овощи и фрукты, но необходимо быть осторожным с потреблением крестоцветных овощей. Лучше всего проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы составить оптимальный рацион питания при гипотиреозе.

Answer 2

Крестоцветные овощи (брокколи, цветная капуста, капуста брюссельская и др.) содержат вещество глюкозинолат, которое может ухудшить функцию щитовидной железы при гипотиреозе. Поэтому их употребление следует ограничивать или исключать из рациона при данном заболевании.

Answer 3

Гипотиреоз – это заболевание, при котором щитовидная железа не вырабатывает достаточно гормонов щитовидной железы. Проявления гипотиреоза широко варьируются, но наиболее характерными являются усталость, слабость, сонливость, прибавление в весе, утренняя жажда, нарушения терморегуляции, снижение памяти, снижение интеллекта, уменьшение аппетита и частые головные боли.

Крестоцветные овощи - это зеленые, желтые и красные овощи, включая брокколи, цветную капусту, ревень, редис, горчичные листья, картофель, морковь, капусту, кольраби, нарезанные на крестообразные части. Эти овощи представляют собой источник пищевой клетчатки, витаминов и минералов, а также некоторых фитохимических соединений, таких как сульфорафан, который может помочь снизить риск развития различных заболеваний.

Однако при гипотиреозе крестоцветные овощи могут вызывать проблемы. Они содержат вещество, называемое глюкозинолат, которое может влиять на щитовидную железу путем подавления синтеза гормонов щитовидной железы.

Глюкозинолаты могут образовывать радикалы, которые мешают щитовидной железе вырабатывать гормон, что может привести к развитию гипотиреоза. В некоторых случаях, когда у человека есть история гипотиреоза или других заболеваний щитовидной железы, употребление крестоцветных овощей может усилить эти проблемы.

Крестоцветные овощи также содержат сульфиты, которые могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Если у вас наблюдаются аллергические реакции после употребления крестоцветных овощей, стоит обратиться к врачу, чтобы выяснить причину аллергии.

Следует отметить, что употребление крестоцветных овощей в умеренных количествах не должно вызывать проблем при гипотиреозе. Если вы употребляете эти овощи регулярно, не наблюдаете симптомов гипотиреоза и не имеете истории этого заболевания, то не стоит беспокоиться о вреде от употребления крестоцветных овощей.

Однако, если у вас есть симптомы гипотиреоза, то стоит немного ограничить употребление крестоцветных овощей. Если вы хотите его полностью исключить из своего рациона, то следует обратиться к врачу для консультации.

Независимо от того, есть ли у вас проблемы со щитовидной железой, крестоцветные овощи остаются важным источником питательных веществ, таких как витамин С, витамин К, фолиевая кислота, кальций и железо. Если вы опасаетесь употребления крестоцветных овощей, то можно включить в рацион другие овощи, такие как баклажаны, кабачки, сладкий перец, грибы, фасоль, лук и чеснок, которые также богаты питательными веществами.

В целом, употребление крестоцветных овощей не является вредным для здоровья, но при наличии проблем со щитовидной железой необходимо ограничить их употребление. В случае сомнений и неясности следует обратиться к врачу для получения индивидуальных рекомендаций относительно включения или исключения крестоцветных овощей из рациона.