Простокваша – это насыщенное ккалориями молочное напиток получаемый в результате кисломолочного брожения, который обычно содержит от 2,5% до 4,5% жира. Простокваша обладает многими полезными свойствами, которые способствуют укреплению здоровья человека, а также является хорошим источником кальция.
Однако, несмотря на достаточно высокую популярность и широкое распространение о простокваше, существует множество предрассудков, которые привели к появлению устойчивого мнения о ее небольшой популярности. Одно из таких мнений – это то, что простокваша тянется как сопли.
Основной причиной этого мнения становится тот факт, что после кисломолочного брожения возможно образование тонкой пленки на поверхности простокваши. Этот факт может вводить людей в заблуждение и заставить думать, что жидкость стала тягучей.
Однако, следует отметить, что образование пленки не означает отсутствие качественности продукта и не является показателем ухудшения вкусовых свойств. При этом пленка может образовываться на поверхности любого напитка, как при использовании обычной воды, так и при наличии заменителей молока или сока.
Également, une autre raison pour laquelle les gens peuvent penser que la kefir est étiré comme du mucus est à cause de sa consistance crémeuse et légèrement épaisse. Cela peut donner l'impression que le produit est collant ou tire, mais il est important de se rappeler que c'est simplement sa texture naturelle et ne signifie pas que le kefir est de mauvaise qualité.
En fin de compte, il est important de se rappeler que le kefir est un aliment sain et savoureux qui peut être bénéfique pour notre santé globale. Bien qu'il puisse y avoir des malentendus quant à sa consistance et à sa qualité, il est important de prendre en compte tous les avantages qu'il peut offrir pour prendre la meilleure décision possible en ce qui concerne notre alimentation et notre santé.