Ранее в России пирожные издревле были изобретены. На первый взгляд могли показаться обычной выпечкой, но при более внимательном рассмотрении их форма напоминала картофель. Именно поэтому пирожные изменили свое название с "картофельные" на "картошка".
Если говорить о том, каким образом пирожное изменило название и почему оно именно такое, то ответ традиционный, как и многие национальные блюда и продукты в России. Было много вариантов того, как назвать пироги, которые изначально были очень популярны в России. Названия зависели от того, как общество их называло в разных регионах страны. Среди названий также фигурировало название "картофельный", поскольку такой вид выпечки приобрел форму и размеры, похожие на картофельное клубень.
Изначально эти пирожки готовились на подносе или на сковороде, при этом они имели разные формы и названия. Они могли быть круглыми, овальными, квадратными, четырехъярусными и называться по-разному. Среди самых известных были картофельные шары, картофельные пирожки, картофельные чебуреки, картофельные подушечки, картофельные головы и другие.
Наиболее известными стали пирожки, которые были отличались высоким качеством и привлекательным внешним видом. Это были "картофельные" - пирожки, которые по форме были похожи на настоящий картофель. Так есть несколько теорий, которые помогут понять, почему именно назвали эти пирожные "картошкой".
Теория №1. Форма
Одна из важных теорий связывает это название с формой пирожного. Раньше, когда выпечка в России была очень популярна, пироги часто делали в виде картофеля. Первые рецепты, где было указано, что пирожные должны иметь форму картофеля, появились в XIX веке, но более поздние аналоги их можно было встретить в книгах о истории России XVIII и XIX веков. Тем не менее, надо сказать, что форма сама по себе не могла стоять у основания названия, еще нужно будет ответить на второй вопрос о том, почему решили назвать пироги картошкой.
Теория №2. Вид
Еще одним вариантом теории, почему пирожки назвали картошкой, является сам вид этого сладкого блюда. Пирожки изначально имели свой собственный вкус и отличались от более привычных лакомств, которые можно было приобрести в России. Многие утверждают, что первоначально эти пирожные были готовлены из картофельного теста, что сделало их намного более питательными и сытными.
Также считается, что форма и вид пирожного были вдохновлены картофелем, который в тот период времени был одним из самых популярных продуктов в России. В то время картофель был доступен и довольно дешев, по этой причине он стал одним из самых популярных ингредиентов для приготовления различных блюд, включая пироги и пирожки.
Теория №3. Региональная история
Третья теория связывает название "картошка" с традициями и обычаями народов Сибири и Урала, где выпекали аналогичные пирожки. В этих регионах картофель был одним из главных продуктов питания, что может объяснить название пирожного в этих регионах.
В целом, название "картошка" для пирожного в России стало популярным в XIX веке и с тех пор стало одним из самых известных названий для этого блюда. В настоящее время пирожки "картошки" готовятся во многих странах мира и широко доступны в ресторанах и кафе.
Таким образом, в ответе на вопрос, почему пирожное картошка названо именно так, можно отметить, что это название было связано с формой и возможным видом пирожного, а также с традициями и культурой регионов, где они готовились и были особенно популярны. В целом, это название сегодня является одним из наиболее известных в России и ассоциируется с вкусным, традиционным и питательным блюдом.