Существует несколько причин, по которым детская смесь может пахнуть рыбой. Вот некоторые из них.
1. Качество ингредиентов. Детская смесь содержит различные ингредиенты, такие как молочный порошок, злаковые, фрукты и овощи. Если один или несколько из этих ингредиентов были низкого качества или плохо обработаны, они могут иметь неприятный запах, который сочетается с ароматом рыбы.
2. Срок годности. Порошковая детская смесь имеет ограниченный срок годности, который указан на упаковке. Если смесь была хранится после истечения срока годности или неправильно хранилась, она может начать портиться, из-за чего возникает запах рыбы.
3. Контакт с другими продуктами. Ингредиенты детской смеси могут впитывать запахи из окружающей среды. Например, если смесь хранится рядом с рыбой или другими продуктами с интенсивным запахом, она может поглощать эти запахи. Это может произойти даже при правильном хранении.
4. Синтез аминоны. Некоторые ингредиенты, такие как белковый порошок или пробиотики, содержат аминокислоты, которые могут быть преобразованы в амины, отвечающие за запах. Это особенно верно для аминокислот, содержащих серу (таких как метионин и цистеин), которые могут иметь характерный запах рыбы.
5. Остатки рыбных ингредиентов. Некоторые смеси могут включать в себя рыбные ингредиенты, такие как рыбное масло или рыбный коллаген. Если эти ингредиенты использовались в смеси или находились в том же производственном помещении, где готовилась смесь, это может привести к появлению запаха рыбы.
6. Брак или ошибка производства. В некоторых случаях запах рыбы может быть связан с браком или ошибкой в процессе производства. Например, возможно, что нарушена нормальная процедура очистки или сушки ингредиентов, что приводит к появлению запаха рыбы в конечном продукте.
Важно отметить, что запах рыбы в детской смеси не всегда является признаком опасности или нежелательности продукта. Однако, если запах сильный или сопровождается другими признаками, такими как изменение цвета или консистенции смеси, появление плесени или сильный и продолжительный неприятный вкус, рекомендуется обратиться к врачу или производителю смеси для получения консультации или инструкций по дальнейшим действиям.