Свежие яйца имеют беспаховый или слабый запах, поэтому запах тухлой туши является симптомом проблемы со свежестью яйца. Существует несколько причин, почему свежие яйца могут пахнуть тухлятиной. Вот некоторые из них:
1. Вы употребляете яйца, которые уже не свежие
Свежие яйца обладают хорошей структурой, а также слабым запахом. Однако, если вы используете яйца, которые имели контакт с воздухом на длительном времени, то они могут начать портиться. В этом случае, запах может стать заметным.
2. Яйца были извлечены из-под курицы несушки недостаточно давно
Если яйца были получены недостаточно давно после того, как курица несушка снесла их, они могут уже начать портиться. Поэтому, если вы получили яйца от какого-то производителя, советуем узнать, когда их собирали.
3. Яйца были хранятся в плохих условиях
Яйца нужно хранить в прохладном и сухом месте, поэтому, если бы они хранились при неправильных условиях, то они могут начать портиться. Например, хранение яиц на прямом солнце или в месте с высокой влажностью может ускорить процесс порчи.
4. Яйца были загрязнены перед хранением
Если яйца были загрязнены перед хранением, то они могут начать портиться быстрее. В результате, может возникнуть запах тухлой туши. Чтобы избежать порчи яиц, необходимо тщательно очистить их перед хранением.
5. Яйца были заморожены
Яйца не рекомендуется замораживать, так как это может привести к их порче. Если яйца были заморожены и затем разморожены, то они могут начать портиться, отчего и возникнет запах тухлой туши.
В заключение, запах тухлой туши в свежих яйцах может иметь несколько причин. Чтобы избежать этого запаха, необходимо хранить яйца при правильных условиях и принимать меры предосторожности при их обработке и хранении. Если вы обнаружили запах тухлой туши в свежих яйцах, то рекомендуем сбросить их и обратиться к другому поставщику, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.