Существует множество легенд и историй, объясняющих происхождение названия соуса "000 островов" или "Острога". Некоторые из них относятся к реальным событиям, а некоторые - к вымыслам и мифам.
Одна из наиболее распространенных версий относится к закладке первого русского поселения на Аляске. В 1784 году исследователь-путешественник Григорий Шелихов организовал экспедицию в залив Кадьяк на остров Афогнак, расположенный у берегов Аляски. Там он основал первое поселение, получившее название Кадьяк. Перед этим Шелихов обменялся с местным населением множеством морепродуктов, среди которых был и соус, который он и привез с собой в Россию. Соус получил название "острый острог", что могло указывать на сильный жгучий вкус, вызывающий чувство остроты.
Однако, версия о происхождении названия относится к мифической истории о том, что соус был придуман как награда для морских путешественников, которые обнаружили неизвестные острова. Согласно этой легенде, моряки проходили сквозь пропитанный соусом туннель в глубинах воды, чтобы найти новые острова. При успешном открытии новых земель, они получали в награду тарелку соуса "000 островов". Эта история является скорее фольклорным мифом, чем реальностью.
Третья версия говорит о том, что соус был создан в китайском ресторане в Сан-Франциско, который был назван "000 островов" из-за его множества блюд из разных кухонь мира. Соус стал популярным в этом ресторане, и его название было признано удачным.
Независимо от истории его возникновения, соус "000 островов" стал популярным в Америке и Европе, и его рецепт был адаптирован к различным кухням. На сегодняшний день, соус "000 островов" продается практически во всех магазинах и супермаркетах, и его рецепт можно найти в интернете. Соус используется во многих блюдах, от мяса до морепродуктов и салатов.
В заключении, название соуса "000 островов" имеет различные версии происхождения, однако, точного ответа на этот вопрос не существует. Но это не мешает ему оставаться одним из самых популярных соусов в мире.