Сладости привлекают и гипнотизируют нас своим запахом, внешним видом и вкусом. Они стимулируют секрецию серотонина и допамина в мозгу, которые делают нас счастливыми и повышают настроение. Серотонин - гормон, который помогает нашему организму контролировать настроение, общее чувство благополучия и улучшает работу мозга. Допамин также играет роль в регуляции настроения и вообще в принятии решений, но он в основном ответственен за ощущение удовольствия, которое мы получаем от сладкого вкуса.
Сладкие продукты содержат быстроусваиваемые углеводы, которые разлагаются до глюкозы, и входят в состав тканей и клеток в теле. Энергия, получаемая из сладостей, вскоре превращается в мощный источник удовольствия и блаженства, вызывая всепоглощающее чувство полноты и наслаждения. В конце концов, сладкие продукты могут стать способом убирания стрессов и различных депрессивных состояний. Они, таким образом, могут навсегда мешать нам отказываться их потребления, даже если мы понимаем необходимость правильного питания.
Соответственно, сладком и другой жирной пище можно зависнуть в таких же порабощающих состояниях, как и от табака или алкоголя. Потребление большого количества сладостей может привести к инсулиновому шоку, потере сознания, анорексии и другим болезням. Кроме того, можно столкнуться с сердечной недостаточностью, проблемами с почками, атонией желудка, зубными проблемами и др.
Однако, умеренное потребление сладкого, особенно в сочетании с другими богатыми питательными веществами пищей, такими как фрукты, ягоды, овощи, молочные продукты – это не только путь к пиковым ощущениям вкуса, но и залог радости и приятного настроения. Конечно, не нужно упасть в соблазн свободы исключительно потреблять сладости - но их умеренное потребление можно включать в свой рацион, тем самым поднимая свое настроение, улучшая общее состояние здоровья и насыщая организм необходимыми витаминами и минералами.