Ролл Филадельфия - один из самых популярных суши в мире, но мало кто задумывается, почему именно так назван этот блюдо японской кухни. Хотя имя ролла Филадельфия предполагает, что он был придуман в США, на самом деле это не так.
Известно, что ролл Филадельфия был создан в Токио в конце 1960-х годов или начале 1970-х годов. Он был изобретен шеф-поваром в одном из ресторанов в Токио, который хотел создать новое блюдо, сочетающее в себе традиционную японскую кухню и западную кулинарную культуру.
Идея создания ролла Филадельфия возникла у японского шеф-повара, когда он посетил город Филадельфия в США и попробовал там крем-сыр. По мнению многих, именно крем-сыр стал главным ингредиентом в ролле Филадельфия.
Крем-сыр используется для заливки ролла, который также содержит ломтики свежего лосося, авокадо и обжаренную кунжутную крошку. В то время, когда ролл Филадельфия был изобретен, крем-сыр был новым продуктом в Японии и шеф-повар решил использовать его для создания нового блюда.
Популярность ролла Филадельфия быстро распространилась по всему миру и в настоящее время это одно из самых популярных блюд японской кухни. Название ролла Филадельфия стало известным со временем благодаря своему американскому ассоциативному имени, в то время как в Японии его называют "Филадельфия ролл" или "Филадельфия маки".
Хотя название ролла Филадельфия не имеет никакой прямой связи с городом Филадельфия, многие шеф-повары и рестораны на Западе называют его именно так, чтобы привлечь больше клиентов. Это связано с тем, что название Филадельфия звучит эффектно и привлекает внимание любителей японской кухни.
Итак, ролл Филадельфия не имеет никакой прямой связи с городом Филадельфия, а его название было выбрано просто потому, что крем-сыр был найден в США. Однако, это не мешает ему быть одним из самых популярных и любимых блюд японской кухни.