Диабет - это болезнь, которая вызывает изменения уровней глюкозы в крови. Она происходит из-за того, что более не происходит переработки глюкозы в инсулине. Инсулин – это гормон, который сводит уровень сахара в крови к норме. При диабете, уровень сахара может варьироваться, что может иметь неприятные последствия для здоровья, поэтому важно следить за тем, что вы едите.
Глюкоза является источником энергии для клеток всего тела. Когда человек употребляет пищу, содержащую углеводы, они разлагаются на глюкозу, которую затем усваивает кровоток, и, в конечном итоге, разносит по всем органам. Теперь, когда уровень глюкозы увеличивается в крови, панкреас стимулируется выделением инсулина. Инсулин активирует клетки всего тела, чтобы они поглощали глюкозу, тем самым уменьшая уровень глюкозы в крови.
К сожалению, что-то может идти не так, и под воздействием различных факторов вызывающей всеразличные болезни, предпочтительно не допускать причиненного вреда. В случае диабета, инсулин либо производится недостаточно, либо производится, но не может связаться с клетками для стремительного поглощения глюкозы. В обоих случаях, уровень глюкозы в крови увеличивается в количествах, которые могут стать высокими, что приведет к повреждению органов, например: сердца, почек, нервной системы, глаз, и тому подобных.
Но возвращаясь к нашему вопросу: «Почему диабетик не должен употреблять сладкое?», ответ категоричен: В большинстве случаев, пища, которая содержит сахар, вызывает резкое увеличение уровня глюкозы в крови. Это происходит потому, что углеводы быстро разлагаются и поступают слишком быстро в кровоток, при этом клетки тела, равномерно не успевают усваивать глюкозу. Это значительно касается пищи, состоящей из быстро усваивающих углеводов, таких как сахар, сладкие напитки, конфеты, шоколад и другое.
Таким образом, когда диабетик употребляет в пищу сладкое, уровень глюкозы в крови резко повышается. А учитывая, что инсулин либо не производится достаточно быстро, либо вообще не производится, глюкоза остается в крови. Это способствует возникновению компликаций на различных уровнях организма, что может привести к нарушению работы органов. Если уровень глюкозы длительное время остается высоким, это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Кроме того, сладкие продукты в большинстве случаев содержат большое количество "пустых" калорий. "Пустые" калории это калории, которые не содержат полезных питательных веществ, таких как витамины и минералы. Это значит, что эти продукты не только вызывают резкое увеличение уровня глюкозы в крови, но и не помогают диабетику получать необходимые питательные вещества, которые помогают поддерживать здоровый уровень глюкозы в крови.
Существуют продукты, низкого гликемического индекса, которые медленно усваиваются организмом. Эти продукты содержат меньше быстро усваивающих углеводов и помогают поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови. Такие продукты включают в себя овощи, фрукты, бобовые, темные злаки, натуральные йогурты, орехи или семена.
Важно помнить, что диабетик, не должен только обращать внимание на сладкие продукты, но и следить за общим количеством углеводов, которые он потребляет в пищу. Это также включает в себя углеводы из овощей, фруктов, злаков, крахмала и других продуктов. Конечно, диабетик всегда может употреблять сладкие продукты в небольших количествах или заменить их на продукты с низким гликемическим индексом.
В итоге, при диабете очень важно следить за своей диетой и избегать употребления пищи, которая может привести к увеличению уровня глюкозы в крови. В идеале диабетик должен питаться сбалансированной диетой, содержащей правильное сочетание белков, жиров и углеводов, которые помогают поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови и предотвращать возможные осложнения связанные с диабетом.