Сладкие продукты - это необходимое условие для бодрствуюшего ощущения счастья и наслаждения вкусом. Отдельные исследования указывают на сладкий конфеты как на одну из главных причин улучшения настроения. Однако если вы стремитесь похудеть, то можете встретиться с затруднениями при выполнении этой задачи при увеличении суточной дозы сахара. В данном случае нужно ознакомиться с причинами, по которым сладкое плохо влияет на процесс похудения.
Быстрый сахар
Сладкие продукты содержат быстрый сахар (фруктозу, глюкозу, лактозу), который быстро превращается в глюкозу. В результате компонент резко повышается уровень глюкозы в крови. Организм справляется с этим с помощью выброса инсулина, который помогает перевести глюкозу в клетки организма. Гормон инсулин действует в течение нескольких часов. Но когда сахар снова попадает в кровь через несколько часов, начинается все сначала.
Такой подъем более связан с тем, что на уровне сознания у человека появляется чувство голода через несколько часов после приема сладкого. Как следствие, мы начинаем есть заново. Нормальный уровень глюкозы в крови должен быть от 4,0 до 5,5 ммоль на литр. При перивышении этого показателя существует риск развития метаболического синдрома. При избытке сахара в крови провоцируется выработка меньшого количества гормона роста и кортизол, гормона стрессовый ответ, следствием чего может стать депрессия.
Ожирение
Сладкие продукты тоже не рекомендуется потреблять в больших количествах, поскольку они высококалорийны. В течение многих лет исследуются свойства гликемического индекса (GI), то есть скорости превращения углеводов в глюкозу в крови после употребления продуктов. Продукты, имеющие высокий ИГ, могут увеличить уровень глюкозы в крови и сахарном веществе. Сладкие продукты обладают высоким гликемическим индексом, таким образом они вызывают выход из голодного режима, первый этап, когда поступление углеводов в организм осталось за тщательным контролем.
Кроме того, сладкое вызывает усилением синтезирования жиров в организме и повышения ожирения, которое может привести к развитию метаболического синдрома. Метаболический синдром - это заболевание, характеризующееся слишком высоким уровнем холестерина и жиров в крови, наличием артериальнойгипертензии, инсулинорезистентности и ожирения. Он увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Снижение энергии
Сладкие продукты не обеспечивают достаточного уровня энергии для организма. Когда мы едим сладости, мы быстро получаем энергию, которая уменьшается в течение нескольких часов. Если постоянно потреблять сладости в повышенном количестве, это может привести к снижению уровня энергии, ощущению усталости и сонливости. Это мешает выполнению дел и общению социально, а также способствует развитию депрессии.
Повреждение зубов
Избыточное потребление сладкого может привести к проблемам с зубами в виде кариеса. Бактерии в нашей полости рта расщепляют сахар, выделяя кислоту, которая разрушает зубную эмаль. Если вы едите сладости, постарайтесь заканчивать прием еды двойной щеткой, прополоскать полости рта и вычищать зубы раз в день.
Невыполнение рекомендаций о здоровом питании
Похудение связано с правильным питанием и физической нагрузкой. Сладости входят в рацион человека и могут быть едой в небольших количествах. Однако, если вы решительно хотите похудеть, сладкое стоит потреблять ограниченно. Рекомендуется употреблять сладости не более одного раза в неделю, и в небольших количествах.
Ответ на вопрос "Почему нельзя сладкое при похудении" может быть дан в нескольких словах - сладкое содержит много быстрого сахара и калорий, вызывает ощущение голода, снижает уровень энергии, приводит к повреждению зубов и не приводит к выполнению рекомендаций о здоровом питании. Поэтому, людям, которые стремятся похудеть, рекомендуется употреблять сладости в ограниченном количестве, а лучше вообще отказаться от них в пользу более здоровых продуктов.