Грецкие орехи являются одним из самых питательных продуктов, которые можно включить в свой рацион. Они богаты белками, жирами, витаминами и минералами, такими как магний, кальций, железо и цинк. Однако, несмотря на все их пользы, существует несколько причин, по которым нельзя употреблять их в больших количествах.
Во-первых, грецкие орехи содержат большое количество калорий. В одном унции (28 г) грецких орехов содержится около 190 калорий. Это означает, что если вы употребляете большое количество орехов, то можете получить слишком много калорий, что может привести к набору веса и ожирению.
Во-вторых, грецкие орехи могут вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей. Аллергия на грецкие орехи является одной из наиболее распространенных аллергий на орехи. Симптомы могут включать в себя зуд, красноту и отек кожи, насморк, кашель, дыхательные затруднения и даже анафилактический шок.
В-третьих, грецкие орехи могут содержать вредные вещества. Некоторые грецкие орехи могут содержать вредные вещества, такие как афлатоксины, которые могут вызвать раковые заболевания. Афлатоксины могут образовываться в орехах при хранении в условиях высокой влажности и температуры. Поэтому важно покупать грецкие орехи только у надежных поставщиков и следить за условиями их хранения.
В-четвертых, грецкие орехи могут вызвать проблемы с пищеварением. Грецкие орехи содержат высокое количество клетчатки, которая может вызвать проблемы с пищеварением, такие как запоры и вздутие живота.
В-пятых, грецкие орехи могут содержать много жира. Грецкие орехи содержат около 65% жира, что является очень высоким показателем. Хотя большинство жиров в грецких орехах являются полезными, такими как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, но они все равно могут вызывать проблемы с сердечно-сосудистой системой, если употреблять их в больших количествах.
В итоге, грецкие орехи являются очень полезным продуктом, но их употребление должно быть умеренным. Если вы не страдаете аллергией на орехи и не имеете проблем с пищеварением, то вы можете употреблять грецкие орехи в умеренных количествах, чтобы получить все их питательные свойства. Рекомендуется употреблять до 1-2 унций (28-56 г) орехов в день. Также важно следить за качеством грецких орехов и покупать их у проверенных поставщиков. Если у вас есть какие-либо заболевания или проблемы со здоровьем, то перед употреблением грецких орехов необходимо проконсультироваться с врачом. В целом, грецкие орехи могут быть включены в здоровый рацион, но только в умеренных количествах и в соответствии с индивидуальными потребностями и состоянием здоровья.