Яблочные косточки – это твёрдые, овальные или округлые кости, которые находятся внутри плода яблони. Они содержат яд, который представляет определенную опасность для людей и животных. Хотя некоторые люди едят яблочные косточки, этого делать не рекомендуют диетологи и врачи из-за риска возникновения заболеваний.
Первым и самым очевидным поводом, почему нельзя есть яблочные косточки, является их содержание беспокойного яда – водородного цианида. Водородный цианид – это ядовитое соединение, которое даже в небольших дозах может вызвать серьезное отравление. Симптомы отравления могут включать тошноту, рвоту, боли в животе, судороги, головокружение, потерю сознания и даже смерть. Хотя количество гидроцианида в яблочной косточке невелико, его содержание может колебаться, и едва ли стоит рисковать своим здоровьем ради нескольких минутного удовольствия.
Кроме того, при поедании яблочных косточек может возникнуть опасность застревания в горле или желудке. Кости довольно жесткие и гладкие, что и делает их легкодоступными для застревания в горле. Это может привести к серьезным проблемам с дыханием и даже привести к летальному исходу. Эта опасность особенно высока в случае поедания косточек маленькими детьми.
Кроме того, поедание яблочных косточек может потенциально повредить зубы. Кости плода очень твёрдые и могут повредить зубную эмаль при жевании. Это может привести к повышенной чувствительности зубов и возникновению кариеса.
Конечно, существует возможность, что яблочные косточки не представляют опасности для здоровья человека. Тем не менее, избегание их употребления будет наилучшим из возможных мер, чтобы не подвергнуть своё здоровье риску. Если вы все же решите съесть пару яблочных косточек, не исключено, что это не приведет к серьезным последствиям для здоровья, однако это не означает, что это безопасно. Если вы сомневаетесь, следовательно, позовите лучше врача, чтобы получить полноценную консультацию по этому вопросу.