Существует множество причин, по которым не рекомендуется употреблять суши и роллы беременным женщинам. Далее приведены основные из них.
1. Бактерии
Прежде всего, беременным нельзя есть сырую рыбу, которая используется в приготовлении суши и роллов, потому что она может содержать бактерии, вирусы и другие опасные микроорганизмы. Некоторые из этих бактерий, такие как листерия или сальмонелла, могут вызывать серьезные осложнения для матери и ребенка.
2. Меркурий
Сырая рыба также может содержать высокие уровни меркурия, токсического металла, который может проникнуть через плаценту и нанести вред развивающемуся плоду. Многие виды рыбы, используемые для суши и роллов, такие как тунец, могут содержать высокие уровни меркурия.
3. Пищевые аллергии
Рыба и морепродукты могут вызывать пищевые аллергии у некоторых людей. Если у беременной женщины есть аллергия на рыбу или морепродукты, употребление суши и роллов может вызвать серьезные аллергические реакции, которые могут быть опасны для матери и ребенка.
4. Пищевые отравления
Еще одним риском, связанным с употреблением суши и роллов, является возможность пищевых отравлений. Сырая рыба может содержать бактерии или вирусы, которые могут вызвать еду, а также гепатит А и другие инфекции. Это особенно опасно для беременных женщин, так как они имеют более слабую иммунную систему и могут стать более подвержены заболеваниям, вызванным бактериями и вирусами.
5. Содержание калорий и жиров
Суши и роллы могут содержать большое количество калорий и жиров, что может привести к набору веса. Это может быть особенно опасно для беременных женщин, так как излишний вес может увеличить риск осложнений во время беременности, таких как высокое кровяное давление, диабет и другие проблемы.
6. Рис
Сушеный рис, используемый для приготовления суши и роллов, может содержать большое количество углеводов. Излишний углеводный прием может привести к увеличению уровня сахара в крови, что может быть опасно для беременных женщин с диабетом.
В заключение, желание беременной женщины попробовать суши или роллы может привести к серьезным последствиям для ее здоровья и здоровья ребенка. Хотя рекомендации по употреблению суши или роллов могут не быть жесткими, все же очень важно быть предельно осторожным при выборе пищевых продуктов во время беременности. Вместо суши и роллов желательно сосредоточиться на потреблении других продуктов, богатых белками, витаминами и минералами, таких как яйца, молочные продукты, мясо, орехи, фрукты и овощи. Также очень важно следить за приготовлением и употреблением пищи, чтобы избежать инфекций и отравлений пищевыми продуктами. В целом, рекомендуется всегда обращаться к врачу или диетологу, чтобы получить индивидуальные рекомендации по питанию во время беременности.