Тема перевода веганства становится все более популярной. Каждый день все больше и больше людей отказываются от животных продуктов в своей диете. Одним из продуктов, обсуждаемых в этом контексте, является молоко. В настоящее время все больше людей разделяют мнение о том, что молоко является вредным продуктом для взрослых людей.
В этой статье мы рассмотрим, почему молоко вредно для взрослых людей и какие альтернативы существуют.
Молоко содержит лактозу
Молоко - это продукт, которым мы обучаемся пользоваться еще в детстве, и, как правило, это один из первых продуктов, которые мы вводим в нашу пищевую стихию после грудного вскармливания. Увы, не все взрослые люди могут переносить лактозу, содержащуюся в молоке. Причиной тому является то, что организм взрослых людей не имеет нужного количества лактазы - фермента, расщепляющего лактозу на более простые сахара. В результате лактоза проходит через ЖКТ в неизмененном виде, вызывая боли в животе, газообразование и диарею. Такие симптомы могут быть частыми у людей, страдающих избыточным содержанием лактозы в молоке.
Молоко содержит затравочный компонент
В молоке существует другой важный компонент, который также является вредным для людей, - затравочный фактор (или активатор Vi factor). Это белок, который главным образом служит для активации затравки в желудке младенцев. Но взрослые люди уже не нуждаются в затравочных факторах - и на самом деле, они могут привести к эрозии стенок желудка. Это связано с фактом, что затравочный фактор увеличивает выработку соляной кислоты в желудке, что вызывает интенсивно развивающуюся реакцию - высвобождение кальция из костей. В результате этого высвобождения может расти риск остеопороза и кариеса.
Молоко может вызвать аллергию
Многие люди также страдают аллергией на молоко, что может приводить к различным симптомам - от крапивницы до насморка и конъюнктивита. Это происходит потому, что молоко содержит продукты, способные вызвать аллергические реакции. Эти продукты также могут вызывать жар и зуд.
Молоко содержит гормоны и антибиотики
Для повышения урожая, молоко может содержать гормоны роста и препараты антибиотиков. Такие препараты могут ухудшить здоровье людей, посколькуорганизм взрослого человека может негативно реагировать на их наличие. Гормоны роста, содержащиеся в молоке, такие как IGF-1, могут ускорить процессы возникновения опухолей, способствуя развитию раковых клеток.
Высокое содержание сахара и жиров
Молоко, особенно его жирное содержание, может содержать большое количество насыщенных жиров, что может привести к повышению уровня холестерина в крови, риску развития атеросклероза, гипертонии, сердечно-сосудистым заболеваниям и инсультам. Также молоко содержит сахар (лактозу), который может способствовать развитию диабета.
Альтернативы молоку
Если вы решите отказаться от молока, не стоит беспокоиться о том, что вы не найдете достаточно замен для него. Сегодня на прилавках магазинов можно найти большой ассортимент молочной альтернативы, такой как растительное молоко, например, из сои, овса, кокоса, миндаля и других. В состав растительного молока не входят лактоза и затравочные факторы, что делает его безопасным для употребления взрослыми людьми. Кроме того, некоторые растительные напитки содержат более низкий уровень жиров и сахара в сравнении с коровьим молоком.
Итоги
Существуют множество научных исследований и экспертных мнений, подтверждающих тот факт, что молоко, как и другие продукты животного происхождения, может оказать вредное воздействие на здоровье взрослых людей. Симптомы, связанные с переносимостью лактозы, аллергические реакции, наличие затравочных факторов и добавок, содержание сахара и жиров, все они могут влиять на общее состояние здоровья. Однако, мы не хотим убеждать вас отказываться от продуктов животного происхождения окончательно, но стоит задуматься о том, что существуют альтернативы, которые могут быть более полезны для нашего здоровья. В итоге, решение о том, употреблять молоко или нет, остается за вами.