Название "картошка" для картофеля имеет несколько теоретически возможных источников.
Первая версия связана с турецким словом "къарточка", которое означает "мякую землю". Картофель происходит из региона Южной Америки, где он был известен уже тысячи лет. Этот продукт был неизвестен Европе до конца 15-го века, когда испанцы завоевали территорию, где находился картофель.
Вторая теория утверждает, что название картофеля связано с тем, что тубер имеет форму сердца. В некоторых странах, таких как Франция, картофель называют "pomme de terre" (земляное яблоко). Этот термин может быть связан с его формой или тем, что внешне он напоминает яблоко.
Третья версия связана с немецким словом "erdapfel", что означает "земляной яблоко". Немецкая империя была одним из первых европейских государств, в которых картофель был широко известен. Возможно, что это слово стало базовым для других языков, в том числе русского.
Четвертая теория связывает это название с голландским словом "aardappel", что значит то же, что и немецкий "erdapfel". Голландское влияние было заметно в многих аспектах северной Европы, в том числе и кухни. Многие словари указывают, что название "картошка" происходит от голландского слова.
Пятая версия ассоциирует название картошки с племенем инков и его царем Атагуалпой. Историки считают, что он записал в своем журнале, что его люди едят "куттуш" (произносится примерно как "картуш" и означает картофель). Этот журнал был найден испанцами при покорении ими Инкового царства в 16 веке.
В целом, название "картошка" все еще вызывает много вопросов, но его происхождение может быть связано с его формой или происхождением из Южной Америки. Независимо от истоков названия, картофель остается одним из самых популярных и важных овощей в мире. Он является источником крахмала, который используется для производства многих различных продуктов, в том числе крахмала, шоколада и пива. Кроме того, он служит основой многих блюд, включая картофельное пюре, картофельные оладьи и жареную картошку.