Нуклеиновые кислоты являются одним из самых важных молекулярных компонентов живых организмов, их функции связаны с кодированием, передачей и репликацией генетической информации. Но почему они называются "кислотами"?
Понятие кислотности связано с тем, что многие вещества имеют способность отдавать протоны - положительно заряженные частицы, состоящие из протона и электрона. В случае с нуклеиновыми кислотами, кислотность связана с наличием в молекулах нуклеотидов, которые содержат фосфорную кислоту.
Нуклеотиды - это базовые строительные блоки нуклеиновых кислот, которые состоят из азотистого основания, сахара и фосфатной группы. Фосфатная группа, как уже упоминалось, содержит кислотную группу. Она остается отрицательно заряженной при физиологическом pH (около 7), так как она имеет некоторую кислотность и может отдавать протоны.
Когда нуклеотиды соединяются между собой, они образуют полимерную цепь нуклеиновых кислот - ДНК или РНК, еще более сложные молекулы. Где-то внутри них имеется участок, который размножается и транслируется, чтобы создавать конкретные белки и другие важные продукты для организма.
Причина того, что нуклеиновые кислоты можно назвать "кислотами", в основном, связана с наличием кислотной группы фосфата, а также наличием кислотных функциональных групп внутри азотистых оснований. Таким образом, можно сделать вывод, что нуклеиновые кислоты - это кислоты, так как содержат кислотные группы, которые могут отдавать протоны.
В заключение, можно утверждать, что нуклеиновые кислоты по многим своим функциям не являются обычными кислотами, свойства которых мы изучаем на химическом уроке. Но при этом, по составу, они действительно удовлетворяют критериям кислотности, именно наличию кислотных функциональных групп, которые совершают определенные функции в клеточном метаболизме.