Слово "маринованные" пишется через две буквы "н" - "мариНованные". Такая запись слова обусловлена его происхождением и правилами русского языка.
Слово "маринованные" образовано от глагола "мариновать", который происходит от названия жидкости, в которой маринуют продукты - "маринад". Маринование - это процесс замачивания продукта в специальной составляющей, которая обычно включает в себя воду, уксус или лимонный сок, соль, специи и пряности. Этот процесс позволяет придавать продукту особый вкус и запах, а также длительное время сохранять его свежесть.
Правила написания слова "маринованные" определяются одним из правил русского языка — удвоение согласной буквы после гласной в корне слова при добавлении приставки или суффикса. В данном случае гласной буквой является "и", а суффиксом является "-ованные". После "и" следует согласная буква "н", которая относится к корню слова "марин". При добавлении суффикса "-ованные" происходит удвоение "н", и получаем слово "маринованные".
Если бы слово "маринованные" было написано с одной буквой "н" - "мариНованные", то оно было бы ошибочным, так как не соблюдало бы правила удвоения согласной буквы.
Кроме правил русского языка, причина написания слова "маринованные" с двумя "н" связана ещё и с сохранением единства орфографии. Одна из функций орфографии состоит в установлении правил письма слов, чтобы они читались и звучали похоже на произношение. В данном случае, удвоение согласной "н" отражает фонетическое произношение слова "маринованные", которое содержит два слога с ударением на втором слоге. Письменное описывает звучание слова и показывает, что после ударного слога следует удвоение согласной буквы.
Таким образом, слово "маринованные" пишется с двумя "н" из-за происхождения слова от глагола "мариновать" и правил русского языка, а также для сохранения единства орфографии и передачи произношения слова.